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澳门永利集团官方网|蔬菜里它是宝,皮实耐放,便宜百搭,就爱汤菜拌饭,顿顿抢光

2020-01-11 13:35:21 阅读量:3468 作责:匿名

澳门永利集团官方网|蔬菜里它是宝,皮实耐放,便宜百搭,就爱汤菜拌饭,顿顿抢光

澳门永利集团官方网,夏天慢慢过去了,明显地有了秋天的感觉,天气凉快吃饭也香。唯独不好的就是秋天有点干,老公说白开水都供不上我们娘俩喝了,一天烧好几壶。防秋燥要多喝水,这季节就容易口干,易上火,严重的还会大便干燥,所以常吃些宽肠通便的很有必要。

今儿美食的主要食材是土豆。说起土豆大家并不陌生,全民大爱,很少有人不爱吃,这东西是个宝,便宜又百搭,皮实又耐放。土豆是抗衰老的食物,经常吃土豆的人老的慢。土豆含的膳食纤维丰富,吃后有饱腹感,宽肠通便排毒素,减肥和爱美的女人别错过;土豆含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态,脾气不好的要常吃,吃出好性格。

说起这道土豆,宝妈用了我们老家的做法,肉炒土豆片,做的时候突然想起家里有蘑菇,赶紧放些,太香了,久违的味道,尤其是连汤带菜拌饭真是遭抢的节奏,好吧,爱吃我就一天做一顿,这不儿子见我写菜谱,边上问我明天还做吗,我不可不做了,吃了3天了,再好吃也不能这么吃啊,这要是吃伤了,估计这辈子都不想了。

【小黄蘑土豆片】

食材:土豆280克,去皮五花肉100克,阿尔山干小黄蘑15克,青椒半个,姜片葱段适量,一品鲜酱油,料酒1勺,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。土豆去皮洗净;青椒去蒂、去籽、去筋洗净,小黄蘑洗净泡软后捞出备用

2 土豆切片,泡两遍水洗去淀粉,控干水份备用;青椒掰成小块;去皮五花肉切片

3 炒锅放植物油,油温2成热,下五花肉片翻炒至变色,放入姜片和葱段炒香,烹入料酒

4 放入土豆片,加一品鲜酱油翻炒

5 放入小黄蘑,加入适量清水大火烧开转中小火烧至土豆断生

6 放入青椒大火翻炒

7 汤汁还剩少许,土豆片熟透,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

喜欢这道土豆的做法吗?你还有什么更好的做法?

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